S domaćim kruhom i maslacem
Degustacija visoko kvalitetnih domaćih sireva sa slatko-kiselim notama
Pašteta od pileće jetrice s karameliziranim lukom, dimljena i sušena svinjska kobasica, dimljeni i sušeni svinjski kulen
Varijacija tradicionalnog španjolskog gazpacha s jadranskim biljem
Marinirana telena s kremom od tune, aceto balsamicom, maslinama, rikolom, kaparima i morskim koromačem
Tartar od jadranske Kali tune, Jakobove kapice i škampi, aromačna ulja i sorbet od rajčica
Krutoni, rimska salata, parmezan, rajčice, hrskava panceta i Cezar dressing + extra chicken 30 kn
Salata s mozzarellom i sezonskim rajčicama, bosiljkom, paprikom i kaparima
Od vrta do stola rikola, mješavina domaćih salata i sezonsko povrće servirano s izborom od tri različita preljeva: citrusni, Cezar dressing ili od zrnatog senfa
Svima poznat bakalar bianco s kruhom i grisinima
Pržene lignje u brašnu od slanutka i aioli od nte
Grilane Jakobove kapice na žaru s limunom, lokalnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem, cvjetom soli i crnim tartufom
Dagnje kuhane na pari s češnjakom, peršinom, bijelim vinom i citrusima
Ančki rimski recept s domaćom tjesteninom od kamut brašna, kuhanom sa sirom pecorino romano i svježim mut crnim paprom
Domaća tjestenina od kamut brašna, maslinovim uljem, salsom od rajčice, grilanim cherry rajčicama i svježim bosiljkom
Riža Carnaroli sa sipom, mediteranskom šalšom, prošekom i crnilom od sipe
Riža Carnaroli, kremas parmigiano reggiano, šafran, morski ježi, crni tartuf
Pileći zabatak u bešamelu s cherry rajčicama, maslinama, kaparima, pire krumpirom i pileći demi-glace
Zapečeni biek sa soranim gljivama, foie gras, lisnato jesto, crni tartuf i Perigueux umak
Pileći zabatak u bešamelu s cherry rajčicama, maslinama, kaparima, pire krumpirom i pileći demi-glace
Poslužen s prilogom po želji, s istarskim umakom od crnog tartufa
We take special care of our local ingredients, and they are subject to the seasonality. Price per piece by weight according to market
Na postelji od krompira, kuhana u bijelom vinu i šafranu, s ribom i plodovima mora
Tradicionalni obiteljski recept s lisnam jestom i engleskom kremom
Sa sladoledom od engleske kreme i suhim smokvama
Lisnato jesto, nadjev od jabuka s grožđem i bademima
Lisnato tijesto s nadjevom od višnje, vanili šećer, puding
Na pari lagano kuhana s bijelim vinom, peršinom i češnjakom
Zapečni krompir s peršinom, rajčicama, lukom i maslinovim uljem
Marinirana u ekstra djevičnskom maslinovom ulju s peršinom, limunom i češnjakom
Croatian 
English